2022年4月29日支付宝蚂蚁庄园每日一题庄园小课堂今日问题：小鸡考考你，与等量牛奶相比，奶酪的蛋白质含量是更高还是更低？对于生活健康营养摄入这方面的知识内容大家都不是很了解，下面就为大家公布正确的蚂蚁庄园小课堂问题答案。
蚂蚁庄园小课堂每日一问：小鸡考考你与等量牛奶相比奶酪的蛋白质含量
更低
A：更高
B：更低
答案：更高
2022年4月29日蚂蚁庄园今日答案解析
奶酪相当于浓缩的奶制品，同样重量的产品，奶酪比牛奶的营养更多，蛋白质含量更高。此外，奶酪在发酵过程中，其中的乳糖大部分被分解为葡萄糖和半乳糖，所以奶酪中的蛋白质更利于人体消化吸收。
在奶酪的成分表上，我们可以看到它富含丰富的蛋白质和脂肪，可以说是满足了孩子们日常所需的热量，而且它的钙含量也非常的高，从它的功效中我们可以看到它可以改善记忆力，缓解视疲劳，促进铅的排出可以帮助降血糖等等，总而言之，确确实实是非常适合孩子们对于零食的选择。
他的热量非常的高，所以如果奶酪吃多了的话，就会造成肥胖 不仅如此因为脂肪含量高，所以会对于胃肠道造成一定的压力，而相对于孩子来说，更容易导致腹泻等等一系列的问题 ，而对于血管来说也是一个特别大的压力。
奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面;英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起以抑制龋齿发生的作用。
